Шелковый тыквенный кекс

Ингредиенты:

 750 г мякоти тыквы 
 400 мл молока 
 3 яйца 
 250 г муки 
 1 пакетик ванильного сахара 
 50 г сахара 
 100 г сливочного масла 
 Масло для формы 
 Сахарная пудра для посыпки 

Приготовление:

Тыквенная запеканка

Ингредиенты:

● 1,5кг килограмма тыквы
● 0,5кг творога,
● 200 грамм риса,
● 100 грамм масла (лучше если есть топленое),
●  пару пакетиков ванилина или ванильного сахара,
● 2 столовые ложки сахара,
● 100 грамм изюма,
● немного соли
● растительное масло для смазывания формы.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты:

● Тыква - 500г
● Яйца - 2 штуки
● Творог - 150г
● Сахар - 6ст.л.
● Изюм - 50 г
● Манная крупа - 3ст.л.
● Сливочное масло

Приготовление:

Вкуснейшая запеканка из тыквы

Ингредиенты:

- Тыква – 600 г
- Манка – 1/2 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Подсластитель - по вкусу

«Бакат» из баклажанов

Ингредиенты:

 2 кг баклажанов 
 1 кг сладкого перца 
 0,5 кг моркови 
 200 г петрушки 
 2-3 головки чеснока 
 1 горький перчик 
 1,5 кг помидоров 
 150 г сахара 
 50 г соли 
 2 стакана растительного масла ( можно наверно и поменьше, хотя баклажаны масло любят) 
 100 мл 6% уксуса ( я добавила 60 мл 9% ) 

Шницели из капусты

Ингредиенты:

 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
 3 яйца 
 панировочные сухари
  соль, перец по вкусу
 подсолнечное масло для жарки

Приготовление: